¿Aburrido por la cuarentena? Aprende a cocinar con marihuana viendo Netflix
Por DiosaVerde.org
La actual pandemia por coronavirus ha dejado las calles desiertas en muchos países. La famosa indicación de “quédate en casa”, se ha convertido en una ley para infinidad de personas, aislándonos irremediablemente.
Por supuesto, no todo es malo, la cuarentena que vivimos es también una oportunidad para aprender cursos en línea, realizar actividades familiares, terminar aquellos libros empolvados, reponer fuerzas y por qué no, meterse a la cocina y atreverse a experimentar con nuevos platillos. Así que si eres de los que constantemente decías “no tengo tiempo”, esta cuarentena es la oportunidad idónea.
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En este artículo te hablaremos del nuevo show de Netflix sobre cocina cannábica, así como de otro que ya se transmite actualmente. Sin embargo, si no tienes Netflix, o prefieres las recetas de cocina escritas, te invitamos a que visites nuestra sección de Gastronomía, donde podrás encontrar desde cómo preparar leche, miel, harina, mantequilla, harina, aceite y muchos otros ingredientes infusionados con nuestra amada hierba.
Ahora, continuemos con el tema principal de esta historia.
Gracias a que la percepción hacia el cannabis ha cambiado, el súper productor estadounidense Netflix nos presenta un nuevo programa de cocina. Hace años, este mismo gigante internacional transmitió Weeds, una serie de televisión que aborda de manera hilarante la vida de una viuda que, para conservar su nivel de vida, comienza a vender marihuana, involucrándose en el mercado negro, el cultivo de la hierba y los problemas legales de la prohibición.
Tras Weeds, Netflix comenzó poco a poco a incluir más contenido con esta temática. En 2018, presentó un reality show de cocina donde 10 chefs cocinaban recetas a base de marihuana, clasificadas por un jurado de celebridades. El programa se llama Cooking On High, organizado por el famoso youtuber californiano Josh Leyva: los chefs deben preparar sus recetas a través de la descarboxilación y extracción de THC, proporcionando platos potentes y muy sabrosos.
El nuevo show de Netflix
El nuevo programa se llamará Cooked with Cannabis, y al igual que Cooking on High es una serie de competencias de cocina y los concursantes tienen el desafío de hacer platos magistrales hechos con ingredientes infundidos con cannabis.
La serie, que por lo pronto considera abarcar solamente una temporada de seis episodios, según Food & Wine, funcionará como la mayoría de las otras competiciones de cocina. Tres chefs profesionales se enfrentarán cara a cara mientras preparan una comida de tres platos para sorprender a los jueces. Cada comida tendrá un tema diferente que debe seguir, como la cocina mundial o la comida futurista, pero sus platos deben incluir cannabis.
Algunos de los jueces invitados incluyen a Ricki Lake y la comediante Mary Lynn Rajskub, por lo que la temporada estará llena de estrellas. Una vez que se decide el cocinero ganador, ese chef ganará un premio en efectivo de $ 10,000.
En una entrevista con Food & Wine, Leather Storrs, un chef de Portland, y quien conducirá el programa junto con la cantante y autora de libros de cocina Kelis, explicó que una de sus partes favoritas del concepto de este programa es la forma en que se utiliza el cannabis como un ingrediente sofisticado:
“Muchos de los chefs usaron la planta de manera no psicoactiva como saborizante, como puré en tortillas frescas o mezclada con harina. Este es un espectáculo para gente de alimentos, para consumidores recreativos y para personas que sienten curiosidad por ambos”.
Cooked with Cannabis llegará a Netflix, por supuesto, el 20 de abril, mientras tanto, puedes disfrutar de Cooking on high.
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Referencias: filmiffinity, netflix, foodandwine, wikipedia