¿Fumar marihuana incrementa el deseo por la comida chatarra?
Por DiosaVerde.org
Todos los fumadores de cannabis conocemos a la perfección un efecto clásico del “bajón” después de consumir: las ganas de comer se incrementan. No en vano el cannabis ha sido utilizado medicinalmente para aumentar el apetito en pacientes con sida. Un artículo, publicado en el diario digital uruguayo LaRed21, explica:
“El THC, el compuesto psicoactivo en el cannabis, está actualmente aprobado por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) para tratar las náuseas que experimentan los pacientes sometidos a quimioterapia y para aumentar el apetito de quienes padecen sida”.
Asimismo, un estudio reciente, publicado el 14 de febrero en Social Science Research Network, afirma que la legalización del cannabis ha incrementado las ventas de comida chatarra. Específicamente, los “alimentos con alto contenido calórico aumentaron 3.1 por ciento en helados, 4.1 en galletas y 5.3 en frituras.
De acuerdo con estos datos, fumar marihuana lleva a la gente a consumir productos de comida chatarra con alto contenido de grasa y azúcar.
Datos de compra
Recientemente, los especialistas, Michele Baggio, profesora asistente de Economía en la Universidad de Connecticut, en Mansfield, y Alberto Chong, profesor en la Universidad Estatal de Georgia, Atlanta, se dieron a la tarea de buscar patrones en la actividad de compra que pudieran revelar pistas sobre la existencia el fenómeno de los munchies.
Según los autores, explicando el porqué del proyecto, “es bastante importante entender no solo el impacto directo del consumo de cannabis, sino también cualquier efecto de desbordamiento del comportamiento no deseado”.
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Todo lo que necesitas saber sobre los comestibles de marihuana
Para ser más precisos, los investigadores analizaron la influencia de las leyes de marihuana recreativa (LMR) en el consumo de alimentos, analizando los datos minoristas de entre 2006 y 2016, en más de 2 mil condados estadounidenses localizados en 48 estados contiguos. Los datos provinieron de supermercados, tiendas de conveniencia, farmacias y distribución masiva.
El uso de datos de ventas directas indica que los hallazgos del estudio son sólidos, pues las investigaciones anteriores se han basado en autoconsumos informados.
Los investigadores se centraron en la compra de helados, galletas y frituras en estados tanto donde el cannabis es legal, como en otros donde no lo es. Incluso consideraron el antes y después de que las legislaciones entraran en vigor.
El efecto munchies
Como era de esperarse, hubo un repunte en las ventas de alimentos ricos en calorías justo después de la introducción de las LMR.
Específicamente, justo después de la legalización de la marihuana recreativa, los investigadores vieron un aumento de 3.1 por ciento en las compras de helados, un incremento de 4.1 por ciento en las compras de galletas y un aumento de 5.3 por ciento en las compras de frituras.
Aunque la compra de helados y frituras disminuyó lentamente en los siguientes meses, las compras de galletas se mantuvieron altas. En general, los autores concluyen:
“[Encontramos] que la legalización de la marihuana recreativa lleva a un aumento en las ventas de comida chatarra”.
“Estos pueden parecer números pequeños, pero también son estadística y económicamente significativos”, explicó Baggio. El efecto fue el mismo en los tres estados del estudio que introdujeron las LMR.
Los hallazgos son interesantes, y, sin duda, formarán la base del trabajo futuro: “No soy un defensor u opositor de la legalización. Sólo me interesa saber si la política tiene consecuencias no deseadas”, afirmó Baggio.
En un mundo donde la obesidad ya está teniendo un efecto sustancial, incluso pequeños cambios en los hábitos alimenticios tienen el potencial de hacer diferencias significativas en la salud pública en general.
En el futuro, será útil comprender con precisión por qué se produce el efecto muchies y si es posible controlarlo o minimizarlo. Es probable que continúe el debate sobre las leyes de cannabis y salud pública, y estos resultados pueden ahora formar parte de la discusión.
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Referencias: lr21, papers, medicalnewstoday.
Imágenes: Pijamasurf, Kannabia, Zamnesia.