El pasado 4/20 y solo por ese día, mientras todos los amantes de la marihuana en Estados Unidos estaban celebrando, un local en el norte de Denver de la cadena Carl’s Jr. ofreció a mayores de 21 años una hamburguesa con CBD llamada “Rocky Mountain High”, la cual causó furor, pues estas hamburguesas, que tenía un sabor “normal, aunque algo picante” (debido a su aderezo que combinó CBD con jalapeños y la “salsa distintiva” de Carl’s Jr.), se agotaron rápidamente.

Si bien esta noticia fue difundida por múltiples medios de comunicación y en diferentes países, podría decirse que incluso el nombre de la hamburguesa no es del todo apropiado, considerando que al estar elaborada con CBD, no tiene nada de high. Por lo tanto, nosotros decidimos publicar una receta para que puedas elaborar verdaderas hamburguesas high; además podrás agregarles los ingredientes que desees y nombrarlas como tú quieras. Una reunión entre amigos con estas hamburguesas sería épica y podrías hacerla cualquiera día ―aunque no fuera 4/20― ¡¿Verdad?! 

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Ahora mismo puedes echar carbón en el asador y adaptar tu patio trasero para una reunión entre amigos. Si no tienes asador, de cualquier manera, podrías elaborar las hamburguesas con la ayuda de un sartén y la clásica estufa de gas que casi nunca falta en casa. 

Tanto si eres consumidor de hierba medicinal como recreativa, hay muchos que prefieren ingerir sus productos en lugar de fumarlos o vaporizarlos. En este punto, tu creatividad en cuanto a ingredientes podría ser ilimitado. A una hamburguesa le puedes añadir salsa BBQ, piña, tocino, verduras, quesos, pepinillos, salsas, etc., etc., etc. 

Entonces, si estás sentado en casa preguntándote qué podrías hacer con esa carne de res molida (o pavo, como prefieras) y tienes algunas flores secas adicionales para ser creativo, puedes disfrutar de estas deliciosas cannaburgers en cualquier momento. 

A continuación, te mostramos una receta simple que es realmente sabrosa y te brindará una deliciosa alternativa a fumar y sin salir de casa.

Ingredientes

  • 2/3 a una libra de carne molida de res o pavo.

  • Aproximadamente 0.7 a 1 gramo de marihuana descarboxilada  (por hamburguesa) y molida en polvo (puedes agregar más o utilizar menos, dependiendo de la cepa que uses y el nivel psicoactivo o medicinal que desees).

  • Sal y pimienta (o todos los condimentos que prefieras para agregar sabor).

Elaboración

Ya que hacer una hamburguesa es una tarea bastante básica, realmente no tienes que desviarte mucho de los métodos tradicionales. Lo más importante es asegurarte de que la hierba esté bien distribuida en toda la carne. Después de elaborar la primera o la segunda, lo más probable es que empieces a dominar la técnica e incluso puedas mejorarla.

 1.- Toma la carne y aplástala en un círculo grande sobre una superficie de corte u otra superficie plana y limpia. Aplánala uniformemente, asegurándote de que el grosor de la carne sea bastante consistente.

 2.- Ahora toma tu hierba en polvo y espolvoréala sobre la superficie de la carne; cuida bien que la marihuana cubra la parte superior de la carne por completo.

 3.- Dobla la carne, encerrando completamente el cannabis. En este punto, empezarás a trabajar la carne para asegurarte de que la hierba se distribuya uniformemente.

4.- Posteriormente, prepara tu carne en la forma y tamaño que quieras (puedes hacer una hamburguesa grande si tu apetito es monstruoso).

5.- Sazona la carne (s) con sal, pimienta, ajo (fresco o en polvo), y cualquier otro condimento que desees. Siéntete libre de experimentar y toma en cuenta que el cannabis agregará también otros sabores.

6.- Asa o fríe durante 5 o 6 minutos por lado (con la temperatura preferida para lograr tu término idóneo).

 7.- Agrega a tus hamburguesas tus ingredientes y guarniciones favoritos ¡A ti y a tus amigos les encantarán!

Para cualquier persona que consuma hierba medicinal o recreativa, pero simplemente no le guste fumarla, puede usar cannabis para crear todo tipo de mezclas mejoradas, condimentos y recetas que le permitirán ingerirla. Así que sal al exterior, enciende tu parrilla y echa toda la carne al asador para preparar unas deliciosas cannaburgers.

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Referencias: diosaverde , originalweedrecipes , diosaverde.

Imágenes: dinero , elintransigentenews , semillasdemarihuana.

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